Recepten
NOLO COCKTAILS
Onze NoLo-cocktailrecepten bieden de ervaring en het plezier van een klassieke cocktail met de vertrouwde smaak en de perfecte punch. We hebben brouwsels gemaakt zonder alcohol en sommige met Low-alcohol. Vandaar de naam, NoLo … Snap je? Ja, best slim.
Hoe dan ook, het doel van NoLo is het voor bewuste drinkers gemakkelijker te maken hun alcoholinname te verlagen, dus laat je inspireren en begin met mixen.
Cheers!
Alcohol-vrij
5 cl GinISH
10 cl Fever-Tree Indian Tonic
Garnering
Gedroogde jeneverbessen
Vers gemalen peper
Verse rozemarijn
Bereidingswijze
Giet over ijs en serveer met een glimlach.
Alcohol-vrij
5 cl RumISH
10 cl Fever-Tree Ginger Beer
1 streepje Angostura bitters
Garnering
Limoenpartje
Bereidingswijze
Giet de RumISH in een longdrinkglas gevuld met ijs. Top af met gemberbier en voeg een scheutje Angostura toe voor een stormachtige afdronk.
Low-alc: 7% in plaats van 23% bij de klassieke Negroni
3 cl GinISH
3 cl Aperol
3 cl Vermouth
Garnering
Sinaasappelschil
Bereidingswijze
Voeg alle ingrediënten toe aan een mixglas. Voeg ijs toe en roer tot het gekoeld is. Zeef over ijs in een whiskyglas.
Alcohol-vrij
6 cl RumISH
2 cl vers limoensap
2 cl eenvoudige siroop
Garnering
Schijfje limoen
Bereidingswijze
Shake met fijn ijs in een gekoeld cocktailglas.
Alcohol-vrij
6 cl GinISH
10 cl Fever-Tree Mediterranean Tonic
1 cl Cranberry Siroop
Garnering
Verse cranberries/veenbessen
Verse rosemarijn
Bereidingswijze
Voeg GinISH en siroop toe in een shaker en schud gedurende 20-30 seconden met ijs. Zeef veel ijs in een cocktailglas en top af met Fever-Tree Mediterranean Tonic.
Low-alc: 6% in plaats van 20% bij de klassieke Mojito
4 cl RumISH
2 cl witte rum
10 muntblaadjes
2 cl eenvoudige siroop
2 cl vers limoensap
Fever-Tree soda water
Garnering
Limoenpartje
Verse muntblaadjes
Bereidingswijze
Plaats muntblaadjes in longdrinkglas en roer voorzichtig. Voeg de rest van de ingrediënten toe en vul het glas met crushed ice. Roer met een staaflepel en werk af met een scheutje sodawater.
Low-alc: 8% in plaats van 20% bij de klassieke Negroni
4 cl GinISH
3 cl Mancino Vermouth Secco
2 cl Suze
Garnering
Citroen schil
Bereidingswijze
Voeg alle ingrediënten toe aan een mixglas. Voeg ijs toe en roer tot het gekoeld is. Zeef over ijs in een whiskyglas.
Alcohol-vrij
6 cl RumISH
12 cl Fever-Tree Ginger Ale
Garnering
Sinaasappelschil
Kaneelstokje
Verse gember
Bereidingswijze
Giet over ijs in een whiskyglas en bedek met Fever-Tree Ginger Ale en het sap van een geperst sinaasappelpartje.
Alcohol-vrij
6 cl RumISH
2 cl verse jus d’orange
2 cl vers limoensap
2.5 cl Orgeat/amandelsiroop
1 streep Angostura bitters
Garnering
Verse muntblaadjes
Sinaasappelschijfje
Poedersuiker
Bereidingswijze
Shake met veel ijs en zeef in een gekoeld glas.
Alcohol-free
6 cl RumISH
4 cl espresso
2 cl Monin witte chocolade siroop
1 cl Monin donkere chocolade siroop
Garnering
Koffiebonen
Bereidingswijze
Schud met ijs en fijne zeef in een gekoeld cocktailglas..
Low-alc: 11% in plaats van 35% van de klassieke Old Fashioned
5 cl RumISH
2 cl Rittenhouse rye whisky
1 cl Monin donkere chocolate siroop
2 strepen Angostura bitters
Garnering
Sinaasappelschil
Amarena cherry
Bereidingswijze
Voeg alle ingrediënten toe aan een mixglas. Voeg ijs toe en roer tot het gekoeld is.
Low-alc: 2% in plaats van 14% van de Typical Clover Club
4 cl GinISH
2 cl Lillet Blanco
2 cl vers limoensap
2 cl frambozen siroop
Wit chocoladeschuim
Garnering
Gedroogde frambozen
Bereidingswijze
Schud met ijs en fijne zeef in een gekoeld cocktailglas. Top met wit chocoladeschuim.